FOOD AND HOTEL STORY
9 เมนูเด็ด ราคาหลักร้อย ไม่ต้องไปถึงฮ่องกง ที่ก๊กฟ้าหยุน ทองหล่อซอย 9
1:56 AM
มาอีกแล้ว มาขยับแคลอรี่กันโหน่ย พามารีวิว "ร้านก๊กฟ้าหยุน" ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงชื่อดัง ครั้งนี้เจ๊ได้มาพบกับ "เชฟเดนิส เว่ย (Denice Wai)" ในฐานะ Chef In Style ครั้งนี้เซฟได้มารังสรรค์เมนูอาหารพิเศษเพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการจัดงาน In Style Hong Kong ครั้งนี้ เมนูพิเศษซึ่งรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันเหล่านี้ ได้แก่ เกี๊ยวทอดซอสซีฟู้ดเปรี้ยวหวาน โดยเชฟเดนิสได้นำเอาเอกลักษณ์ความเป็นอาหารฮ่องกง มาผสมผสานเข้ากับวัตถุดิบและปรุงรสชาติให้ถูกปากคนไทย มาถึงร้านดังทั้งทีเจ๊ไม่รีวิวแค่เมนูเดียวกลับบ้านแน่นอน จะมีเมนูไหนกันบ้างนะ เอาไว้เป็นลายแทงให้สายแดกเลือกร้านนีเป็นอีกเป้าหมาย มาเริ่มรีวิวกันเล้ย...
มาทานอาหารฮ่องกง ต้องทานอะไรที่ฮ่องก๊งฮ่องกงกันหน่อย โดยเชฟเดนิส เว่ยได้เลือก เมนูเกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของประเทศฮ่องกง ซึ่งใครๆต้องไม่พลาดที่จะลิ้มลองเมื่อไปเยือนถึงถิ่น เพราะคนฮ่องกงจึงนิยมปรุงและรับประทานเมนูเกี๊ยวพร้อมน้ำซุปที่ถูกปรุงในลักษณะที่แตกต่างกันออกไป และสำหรับเมนูเกี๊ยวพิเศษเมนูนี้ เชฟเดนิสได้ปรุงขึ้นโดยใช้วิธีการทอดตามตำรับการปรุงแบบดั้งเดิม และนำมาผสมผสานกับซอสเปรี้ยวหวานที่มีรสชาติกลมกล่อม กระตุ้นต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี
ราคา 119 บาท ฟรี โจ๊กฮ่องกงถ้วยเล็ก 1 ถ้วย
ราคาต่อจาน 149 บาท
3.บะหมี่น้ำเนื้อตุ๋น ใครที่ชอบทานเนื้อตุ๋นเมนูนี้ห้ามพลาดทุดประการ เนื้อตุ๋นที่ทางร้านต้มจนเปื่อยกำลังดี น้ำซุปที่ให้มานั้นรสชาติกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่ม ควรค่าแก่การสั่งมาทานจริงๆ
ราคาต่อถ้วย 99 บาท
4.บะหมี่เกี้ยงกุ้งน้ำ เมนูบะหมี่เกี้ยงที่คนไทยเราคุ้นเคยกันดี แต่หากยังไม่มาลองร้านนี้อาจจะต้องบอกว่าไม่ธรรมดาจริงๆ ด้วยเส้นบะหมี่ของทางร้านที่เฉพาะตัว ในส่วนของเกี้ยวที่ให้มาใหญ่อลังการ กัดเข้าปากในแต่ละคำนั้นฟินๆจริงๆ
ราคาต่อถ้วย 99 บาท
5.บะหมี่แห้งโรยไข่กุ้ง ฟินสุดพลังอีกหนึ่งจานจากทางร้าน หมี่แห้งที่ไม่แห้งมาทีเดียวเสียเลย ทางร้านยังโรยไข่กุ้งมาให้ได้ทั้งอร่อยและฟินไปในเวลาเดียวกัน
ราคาต่อจาน 99 บาท
6.บะหมี่แห้งซองพริกหมู เมนูบะหมี่แห้งที่ไม่แห้งเลยเสียทีเดียว เนื่องจากทางร้านได้ราดซอสสูตรพิเศษงของทางร้านมาให้อีกด้วย นอกจากจะอร่อยกับเส้นบะหมี่ของทางร้านแล้วซอสศุตรพิเศษของทางร้านนั้นก็ช่วยส่งเสริมให้จานนี้เด็ดเสียจริงเลยค่า
ราคาต่อจาน 89 บาท
7.ผักคะน้าน้ำมันหอย ใครที่สายสุขภาพอยากทานผักลวดทางร้านก็มีให้สั่งเช่นกัน สั่งเลยจานนี้เสิร์ฟคู่น้ำมันหอยปรุงสำเร็จจากทางร้าน ลวกออกมาร้อนๆแล้วจิ้มทานเลยค่า
ราคาต่อจาน 99 บาท
8.ข้าวไก่นุ่ม อีกเมนูที่มาแล้วต้องสั่ง เพราะเป็นเมนูยอดฮิตของทางร้านจริงๆ จานนี้ทางร้านเสิร์ฟพร้อมซอสขิง ซึ่งซอสนี้เป็นซอสต้นตำหรับจากฮ่องกง โดยการนำขิงสับละเอียด ผสมกับต้มหอม ไปผัดในน้ำร้อน ได้น้ำซอสตัวนี้ให้เรามาราดทานกับไก่นุ่ม ดีงามจริงๆ
ราคาต่อจาน 89 บาท (ถูกมาก)
9.ไก่แช่เหล้า อีกเมนูยอดนิมยมของทางร้าน เนื่องจากเป็นเมนูที่หาทานได้เฉพาะร้านเท่านั้น ด้วยความที่ไก่ของทางร้านผ่านกรรมวิธีการหมักทำให้จานนี้ไก้มีความนุ่ม ราคาไม่แรงเหมาะแก่การสั่งมานั่งทานเม้าท์มอยกับเพื่อนได้เลยค่า
ราคาต่อจาน 99 บาท
0 comments