อร่อยเหยียบเบรค ทงคัตสึเนื้อนุ่ม ที่ตัดได้ด้วยไม้ปลายตะเกียบ @Maisen

ร้านทงคัตสึไมเซนที่เรามาเยี่ยมในวันนี้อยู่ที่สาขาสยามแสควร์วัน โดยร้านทงคัตสึไมเซนปัจจุบันร้านไมเซนในประเทศไทยมีทั้งหมด 8 สาขา ได้แก่ ร้านไมเซน สาขาสลีมคอมเพล็กซ์ ชั้นB , ร้านไมเซนสาขาเจอ เวนิว ทองหล่อ ชั้น 2 ,ร้านไมเซนสาขาสยามพารากอน ชั้น B , ร้านไมเซนสาขาสยามแสควร์วัน ,ร้านไมเซนสาขาฟวิเจอร์พาร์ครังสิต , ร้านไมเซนสาขาเซนทรัลเวิลด์ และอีก 2 สาขา คือสาขาเซ็นทรัลเอ็มบราซี่ ชั้น 5 และดิ เอ็มควอเทียร์ The helix ชั้น 7-8
เมนูที่เราได้มาทานในวันนี้คือชุดคุโรบุตะ ทงคัตสึ โดยความพิเศษของเมนูนี้คือ เนื้อหมูส่วนพิเศษซึ่งมีเพียง 1%ในตัวหมู จึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่มีจำนวนจำกัดเพียง 15 จานต่อวันเท่านั้น ซึ่งลูกค้าสามารถลิ้มลองความอร่อยได้ที่ร้านไมเซนได้บางสาขาเท่านั้น นั่นคือสาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B , สาขาเมเจอร์อเวนิวทองหล่อ ชั้น 2 , สาขาสยามสแควร์วัน ชั้น 5, สาขาฟิวเจอร์ปากร์ครังสิต ชั้น B และสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ชั้น 7
ความพิเศษจากชุดคุโรบุตะ ทงคัตสึ คือความดีงามของเกล็ดขนมปังทุกเกล็ด เนื่องจากร้านเป็นผู้ผลิตขนมปังที่อบด้วยสูตรเฉพาะ และมีขนาดรูปร่างของเกล็ดขนมปังตามมาตรฐาน มีความเป็นเอกลักษณ์แค่ของไมเซนเท่านั้น ผสมผสานกับเทคนิคพิเศษในการชุบเกล็ดขนมปัง และการทอดที่ใช้นำ้ามันที่คัดสรรมาอย่างดี ปรับความร้อนให้เหมาะสมและทอดอย่างพิถีพิถัน จนได้ทงคัตสึที่มีเกล็ดขนมปังกรอบเบา